How to Make Perfect Dadar Gulung Inti Kelapa

Dadar Gulung Inti Kelapa.

You can have Dadar Gulung Inti Kelapa using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dadar Gulung Inti Kelapa

1. It's of Kulit Dadar Gulung :.
2. You need 250 gr of tepung terigu.
3. Prepare 2 sdm of tepung tapioca.
4. It's 2 sdm of minyak sayur.
5. It's 1 butir of telur.
6. You need 65 ml of kara (1 sachet).
7. Prepare 600 ml of air.
8. You need Sejumput kecil of garam.
9. Prepare Secukupnya of pewarna hijau.
10. Prepare of Inti Kelapa :.
11. Prepare 200 gr of kelapa muda parut.
12. You need 200 gr of gula merah.
13. You need 200 ml of air.

Dadar Gulung Inti Kelapa step by step

1. Ambil wadah. Masukkan semua bahan kulit kecuali pewarna. Aduk hingga tercampur semua dan tidak ada gumpalan tepung..
2. Masukkan pewarna makanan hijau. Aduk rata..
3. Siap untuk di cetak. Sisihkan dlu..
4. Siapkan panci. Masukkan semua bahan inti kelapa. Masak dengan api kecil. Tes rasa apa sudah cukup manis..
5. Masak hingga air surut dan inti kelapa sedikit kering. Angkat dan sisihkan..
6. Siapkan teflon anti lengket. Panaskan. Harus sampai panas agar kulit bermotif. Ambil 1 sendok sayur adonan kulit, masukkan ke teflon dan ratakan. Masak hingga matang dan lepas sendiri dari teflon..
7. Masukkan inti kelapa di atas kulit. Lipat tengahnya kemudian kiri kanan lalu gulung..
8. Susun rapi..
9. Dadar gulung siap disajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: