How to Make Yummy Kue cucur gula merah

Kue cucur gula merah. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. Kue cucur/kucur gula merah. #jajantradisional #jajanpasar #cucurgulamerah #gulajawaResep kue cucur dengan campuran gula merah ini sangat cocok dipraktekkan oleh pemula, seperti saya. Kue cucur paling enak dinikmati saat kondisi masih panas, atau sesaat setelah digoreng. You can have Kue cucur gula merah using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue cucur gula merah

1. You need 10 sdm of tepung beras.
2. Prepare 7 sdm of tepung terigu protein sedang.
3. Prepare 1 butir of gula merah.
4. Prepare of Vanili.
5. It's of Garam.
6. Prepare of 1 gelas air kelapa.
7. You need Sedikit of minyak.

Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan beberapa saat), biasanya tekstur. Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut. Kue cucur gula merah bisa dibilang populer dan lezat.

Kue cucur gula merah step by step

1. Rebus air dan gula merah, dinginkan.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, vanili, dan garam.
3. Tuang rebusan gula merah ke dalam adonan sambil diuleni.
4. Tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
5. Kocok menggunakan wisk sampai tidak bergerindil dan berbuih.
6. Diamkan adonan selama 1 jam.
7. Panaskan sedikit minyak (adonan jangan sampai terendam minyak dan pastikan minyak benar2 panas).
8. Jika minyak sudah panas, kecilkan api lalu tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan.
9. Tunggu sampai pinggiran bersarang baru ciprat2 tengahnya.
10. Tes kematangan dengan menusuk tengahnya dengan tusuk sate, jika tidak lengket tanda kue sudah matang.

Kendati begitu, saat ini kue cucur muncul dengan beragam varian rasa dan warna, lho. Kue cucur gula merah merupakan olahan kue cucur berbahan dasar gula merah. Sajian kue cucur ini sangat khas dengan warna kecokelatan, rasa yang manis, dan juga gurih. Kue cucur merupakan kudapan tradisional khas kawasan Asia Tenggara. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah: Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: