How to Make Appetizing Kue Cucur

Kue Cucur.

You can cook Kue Cucur using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Cucur

1. Prepare 63 gr of tepung beras.
2. It's 50 gr of tepung terigu serbaguna.
3. It's 125 ml of air kelapa.
4. Prepare 50 gr of gula pasir.
5. You need 1 tetes of pasta pandan.
6. Prepare 1/2 sdt of pasta vanilla.
7. Prepare Secukupnya of minyak utk menggoreng.

Kue Cucur step by step

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng..
2. Kocok menggunakan hand whisk selama 15 menit. Tujuannya utk membentuk gluten. Dgn memasukkan sebanyak mungkin udara. Diamkan selama minimal 2 jam. Bisa juga semalaman - simpan di kulkas..
3. Panaskan secukupnya minyak goreng. Jgn terlalu banyak namun jg jgn terlalu sedikit. Kira 3-4 sdm. Jika sudah panas, aduk/kocok sebentar adonan. Baru tuang dgn menggunakan sendok sayur tepat di tengah-tengah minyak. Masak dgn api sedang cenderung kecil..
4. Tunggu bbrp saat hingga serat terlihat dan bagian tengah membentuk gelembung. Siram dgn minyak sekeliling nya. Masak hingga matang. Angkat dan Sajikan..
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: