Easiest Way to Prepare Yummy Roti Sosis Mayo Ala Dapur Saya

Roti Sosis Mayo Ala Dapur Saya .

You can cook Roti Sosis Mayo Ala Dapur Saya using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Roti Sosis Mayo Ala Dapur Saya

1. It's 540 gr of Terigu pro tinggi (sy pakai Cakra kembar).
2. It's 2 butir of kuning telur.
3. It's 350 ml of susu UHT dingin.
4. It's 16 gr of instant yeast (sy pakai Saft instant).
5. It's 1/2 sdt of pelembut roti (sy pakai baker bonus).
6. You need 110 of gula pasir.
7. You need 60 gr of butter/margarine.
8. Prepare 1 sdt of garam.
9. You need of Topping & Isian:.
10. Prepare 24 pcs of Sosis.
11. You need 1 sachet besar of mayones.
12. Prepare 2 sm of SKM.
13. Prepare secukupnya of Saus tomat.
14. You need of Saus sambal (optional).
15. You need of Daun parsley kering secukupnya/sesuai selera.
16. Prepare of Oregano kering.
17. You need 100 gr of Keju cheddar parut.
18. It's of Paper cup roti panjang.
19. It's of Olesan:.
20. You need 1 butir of telur.

Roti Sosis Mayo Ala Dapur Saya step by step

1. Adonan roti: campur semua bahan roti kecuali margarine dan garam. Tuang susu sedikit-sedikit dl ya mom's karna kelembaban tiap tepung berbeda. Kalau sudah kalis masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis dan tidak robek kalau ditarik/window pane. Saya biasanya menguleni sampai 15 menit pakai mixer..
2. Istirahatkan adonan selama 10 menit. Bagi adonan masing2x 45 gr (sesuaikan selera) kemudian bulatkan, lakukan sampai adonan habis, sisihkan. Campur Mayones dan SKM aduk rata, tuang ke dalam plastik segitiga (piping bag), sisihkan..
3. Ambil 1 buah adonan, gilas pakai rolling pin, bentuk memanjang (sesuaikan dengan ukuran cup rotinya), kemudian letakan ke dalam paper cup. Beri Sosis, kemudian beri toping mayonese yang sudah dicampur dengan skm, saus tomat, saus sambal, Keju cheddar parut dan taburkan dengan parsley dan oregano kering. Olesi pinggiran adonan dengan telur yang sudah dikocok. Lakukan sampai adonan habis.
4. Diamkan selama 45-60 menit (sampai mengembang) Masukan dalam oven yang tidak/belum menyala. Tidak Saya tutup pakai serbet/plastik karna ada toping mayonesnya..
5. Kalau adonan sudah mengembang, keluarkan roti dari oven kemudian panaskan, panggang selama 20-25 menit (suhu tergantung oven masing2x. Kalau sudah matang/coklat merata angkat sajikan. Enjoy .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: